位於元朗的「一素店」,是全香港少見只售賣純素產品的店舖,自年開業以來,一直為區內街坊提供健康純素食材;同時設有網購系統,方便全港素食人士訂購。店主黃家和(Wilson)因信佛茹素多年,起初透過網購方式售賣素貓狗糧,後來萌生開設純素食材店的念頭。
小店裝潢設計甚有英國小店特色,原來都是Wilson從英國跳蚤市場購入的。甫進店內,各種純素產品密麻麻放滿貨架,當中八至九成均屬英國品牌,也有少量來自美國、意大利或亞洲區的食材,同時兼備本地農場新鮮運到的有機蔬果。前來的顧客不獨是素食者,還有崇尚健康飲食及食物敏感的朋友,部份或對純素產品的認識不多,Wilson及店員們會耐心向他們講解,和客人的關係和感情,就是這樣一點一滴累積而成。
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一素店
地址:新界元朗又新街35號怡豐大廈地下12號舖
營業時間:10:30-20:30
電話:2471 9575
網址:www.oneveganshop.com