黃金米的穀粒呈金黃色,含豐富維他命A(圖:International Rice Research Institute)。

基因改造「黃金米」是甚麼?它在菲律賓研發,據稱含豐富維他命A,或可明年量產,卻引發不少爭議……

今年7月,菲律賓正式核准一款名為「黃金米」(Golden Rice)的稻米品種,可以進行商業化生產。除了菲律賓,基因改造米還得到澳洲、新西蘭、美國和加拿大的食物安全規管當局的許可,但仍未能開始商業生產。

黃金米的穀粒呈金黃色,含豐富維他命A,被認為可以改善開發中國家兒童維他命A不足的問題。

黃金米計劃是由菲律賓的國際稻米研究所(International Rice Research Institute)研發。這款稻米已經在2013年開始試種,菲律賓政府亦於今年分發「黃金米」種子予部分地區的農民種植。

稻米是亞洲數十億人口的主食。一般稻米的稻葉雖然含有Beta胡蘿蔔素,但穀粒中卻沒有。Beta胡蘿蔔素能在人體中轉換成維他命A,對維持人體的免疫系統與視力均很重要。

據估計,全球約有1.9億兒童缺乏維他命A。國際稻米研究所在2018年的一項研究指出,菲律賓5歲以下的兒童中,17%有維他命A不足的情況。黃金米可以提供一位兒童30至50%維他命A的平均需要量。

然而,菲律賓自2011年已試驗種植基因改造稻米,卻引發廣泛的批評聲浪。2013年8月,比柯爾行政區數百位農民在位於南甘馬仁省的試驗田區拔除了黃金米植株,並當場焚毀,以示抗議並且阻止其商業化種植。

來自呂宋島南部地區的農民、也是反基因改造生物聯盟「比科爾反黃金米倡議」(SIKWAL-GMO)的成員Melanie Guavez認為,「政府沒有告知我們任何人,黃金米可能為我們的土地與生計帶來負面影響。」農民認為,黃金米的種植過度依賴殺蟲劑與除草劑,而一般農民無法負擔這些農藥費用;整個計劃將讓農民陷入負債。農民結果不得不將他們的土地,出售給一直伺機收購的大企業。

有環保組織更指,黃金米的維他命A含量是誇大了。菲律賓「全國務農婦女聯盟」成員Cathy Estavillo說:「為甚麼不補貼其他在地蔬果的生產與配送?理由是,基因改造作物是一棵搖錢樹,而菲律賓政府正在為那些想牟利的人推動這項協議。」

呂宋中部新怡詩夏省的Trinidad Domingo指出,真正的解決之道在於鼓勵大家種植本土可生產的多種食物,包括維他命A含量很高的胡蘿蔔、紅鳳菜、番薯、芒果、菠菜等等。