「植本食薏」平台聯合創辦人薏雯（Yi-wen）早前來到「好素純素餐廳」，和大家分享她的素食心得。薏雯當日設立「植本食薏」，就是希望推動以植物為本的飲食方法，讓更多人知道，素食可同時對我們身心靈，以及地球環境有療癒作用！談到素食食材，薏雯特別提及不少蔬食的形狀，其實和人體不少部位很相似，例如合桃很像大腦、腰豆很像臀……這也是中國傳統智慧中的「以形補形」，如何透過素食來幫助我們身體健康……

（鳴謝：好素純素餐廳、植本食薏）

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