純素媽媽、「梔子Zi」Cafe店主Rion與Veggie 365合作全新節目《素Mum．素Sweet》，為大家示範多款「懶人」食譜，讓生活繁忙的香港人，也能在家輕易做出各式美味純素甜品！

這一集，Rion為大家示範「綠果昔」，顧名思義採用水果及綠色蔬菜打成Smoothie，含豐富纖維及葉綠素，而水果中的果糖也令Smoothie更易入口，無論大小朋友也會喜歡喝。為了令這杯飲品更有營，Rion特別加入兩款營養補充劑，含極高的植物性蛋白質，最適合不吃蛋奶的純素者品嘗。食譜中還以椰子水取代飲用水，原因是甚麼？一同Click入短片看看她的解說和示範！

（鳴謝：「梔子Zi」純素Cafe）

＊本影片內置字幕，在播放框右下方按「CC」圖示即可。

綠果昔

材料：

羽衣甘藍 適量、BB菠菜 適量、菠蘿 4至5片
香蕉 半條、無糖椰子水 200毫升、薑 2片
螺旋藻粉 1茶匙、辣木粉 1茶匙

做法：

1. 用刀切開新鮮菠蘿後取出使用份量，餘下可放進儲存袋後再用。
2. 香蕉去片，連同菠蘿先放進攪拌機內。
3. 然後加入已清洗好的羽衣甘藍和BB菠菜，以及螺旋藻粉、辣木粉和薑片
4. 最後加入無糖椰子，將所有材料打至順滑即可倒出享用。

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