香辣大豆芽
材料:
大豆芽 600克、韓國辣椒粉 3湯匙
醬油 1茶匙、鹽1/5茶匙、糖 1/4茶匙
香菇粉 1/5茶匙、麻油 2茶匙、熟芝麻 適量
大醬拌菠菜
材料:
菠菜 600克、韓國大醬 1湯匙、鹽 1/5茶匙
糖 1/4茶匙、香菇粉 1/5茶匙、麻油 2茶匙、芝麻 適量
酸辣蘿蔔絲
材料:
白蘿蔔 (切粗絲) 900克、鹽 1.5湯匙、糖 3湯匙
韓國梅汁 2-5湯匙、韓國辣椒粉 3湯匙、麻油 適量
香炒翠肉瓜
翠肉瓜 (切半圓片) 2條、鹽 1.5茶匙
香菇粉 1/3茶匙、紫蘇油 2茶匙、紫蘇粉 3茶匙
紫蘇雞脾菇
材料:
雞脾菇 (切絲) 2條、鹽 1/4茶匙、醬油 2茶匙
香菇粉 1/4茶匙、紫蘇油 1.5茶匙、紫蘇粉 3茶匙
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食譜設計及示範:鄺梓罡 Ken Kwong
短片攝製及編輯:Veggie 365
全力支持:萬里機構、好素純素餐廳
鳴謝︰「雅.悠蔬食」素食餐廳
*本影片內置字幕,在播放框右下方按「CC」圖示即可。
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