彩椒炒蘑菇 - Veggie365

彩椒炒蘑菇

食譜設計︰善慈法師

材料：

白蘑菇 250克、青椒 100克、黃椒 100克
紅椒100克、薑 3片

調味料：

鹽 1茶匙、糖 1茶匙

做法：

1. 材料洗乾淨，切厚片。
2. 熱鍋下油爆薑片，放所有材料同炒至略軟身。
3. 下調味料，關火上碟。

小貼士：

．此菜式不宜炒過熟。

本食譜由國際佛教觀音寺提供，特此鳴謝。