純素朱古力蛋糕杯

圖:Pixabay

材料:

高筋麵粉 100克、梳打粉 2克、泡打粉 5克
糖 50克、可可粉 15克、無糖植物奶 160克
橄欖油 35克、純素朱古力粒 適量

做法:

1. 將可可粉、高筋麵粉、梳打粉、泡打粉料和糖倒入一器皿攪勻。
2. 將無糖植物奶加入至步驟1已攪勻的材料中,繼續不停攪拌,直至變杰身及不起粒後,再加入橄欖油繼續攪拌至均勻,然後倒入杯模,在上面加入純素朱古力粒,放入焗爐內以攝氏180度焗15分鐘即告完成。