英國有諺語說：「贈人玫瑰，手有餘香。」。善行對施予者和領受者而言，都是一種溫暖。

今年11月8日，住在英國馬西塞特郡（Merseyside）利斯卡德鎮（Liscard）的嘉倫・麥卡菲（Karen McCarthy）女士，正在一家連鎖超級市場購物，一位店員趨前，送給她一個驚喜。

今年62歲的嘉倫說：「當我在觀看貨架上的貨品時，聽到有人喊話：『親愛的，抱歉打擾您！』我回頭一看，一位店員拿著一束花走近。」

她看到這束紅橙兩色的玫瑰，心感奇怪，因為她沒有訂購鮮花。

店員說：「有一位善心的女士每星期來訂購一束花，託店員送給一位他們認為值得送贈的人。」

嘉倫形容這一刻，真的高興極了。她說，自己患有嚴重扁桃體炎（Tonsillitis，症狀包括咽喉痛、發燒、扁桃腺腫大、吞嚥困難、頸部的淋巴結腫大），當天身體狀況並不理想，但遇上這個不經意的善意舉動，讓她整天都開心過來。

嘉倫將這天的經歷告訴了女兒，女兒上載到臉書上，得到不少回應，也有不少人想找這位善長和店員。

大家不知有没有遇到類似情况：一位素未謀面的陌生人前來幫忙，卻不求回報。這些平日看似不經意的好人好事，可能會改變別人一天的心情，甚至可能救人一命。

過去不少研究均指出，以人為先，不圖回報的利他行為，會刺激大腦產生良好感覺，能夠紓壓、產生幸福感。這種感覺更會互相感染，促進施者和受者的身心健康。但為何大眾不多做好事？《實驗心理學期刊》（Journal of Experimental Psychology）今年8月發表的一項研究指出，大眾低估了善意行為對受助人的影響，也經常錯誤估計預期的效果。

這項由德州大學奧斯汀分校（The University of Texas at Austin）麥庫姆斯商學院（McCombs School of Business）市場學教授阿密特・庫馬爾（Amit Kumar）進行的研究，邀請了多名參與者主動向一些陌生人行善，如在公園裡請人喝朱古力奶、吃杯子蛋糕和駕車載同學一程等，在很多情況下，施者預計受者感受到的良好程度，都不及受者那麼強。

庫馬爾教授認為：「很多人傾向以為自己做的只是小恩小惠，沒甚麼大不了。然而，受者卻很少這樣想，他們認為這些善行很有意義，覺得有人真的是對他們做了好事。」

臨床心理學家塔拉・庫西諾（Tara Cousineau）說：「很多人有意欲行善，卻受到很多想法煩擾，例如，他們會懷疑做某種行為會否被人誤解，又會否令受者有壓力，要作回報。」簡而言之，是大家想多了。

由意大利南部海港城市那不勒斯（Naples）開始流傳的「待用咖啡」（caffe sospeso）是另一種方式隨機善行。「待用咖啡」也稱「分享咖啡」。當地人到咖啡店購買咖啡，會多買一杯，一杯給自己喝，第二杯會留下贈送給下一個進入咖啡店要求「待用咖啡」的人。

據說，「待用咖啡」1800年代後期在那不勒斯出現，第二次世界大戰期間開始盛行。當時該市有很多工人經濟並不充裕，那些有能力喝咖啡的人，往往多購一杯咖啡，讓經濟有困難的人也喝到咖啡。

這個風氣目前已傳至其他國家，例如在英國，已有約150間咖啡店參與這項行動。在其他國家，也有「待用餐」的運動。

贈送一杯咖啡，實際上讓一位陌生人享受到一刻的幸福，這種不問對象、隨意的善行，不僅幫助到對方，也令人更樂於行善。