Veggie 365聯同地中海飲食營廚Marco Lo與素食營男藝人敖嘉年，一起合作全新節目《營男當耕》，帶大家前往香港不同農莊，親身體驗當農夫的滋味。二人更會就地取材，即席採用農莊最新鮮的食材，製作色香味俱全的地中海素菜！

今集，Marco與嘉年兩位「營男」來到香港屯門的「香城遺菇」農場，跟這裏「菇」獨的農夫江鋕亮（Russell）一起種植蠔菇。Russell約在3年前開設「香城遺菇」，獨自一人用心種植出不同品種的蠔菇。究竟種菇需要甚麼物料？原來可以十分環保！Marco和嘉年更即摘即煮Russel的蠔菇，製作出3道美味與營養兼備的地中海素菜，一同看看他們今次怎樣「當耕」！

（鳴謝：香城遺菇）