Veggie 365與納豆天貝媽媽Kitty及素食專頁Plant Plate Pleasure版主Linny合作，推出全新節目《天貝好煮意》。二人會運用天貝和納豆，為大家示範多種簡單易做的特色料理，希望讓更多人認識這兩種高營養食物的好處！
第一集，Kitty和Linny為大家示範一道非常簡單易做的日式料理「天貝牛油果壽司」，Kitty兒子Tommy也一同亮相分享。這食譜採用Kitty自家製的營養米天貝和三色豆藜麥天貝來代替壽司飯，再以牛油果取代魚生，賣相像極傳統壽司，營養當然豐富得多。原來營養米也可用來製作天貝，當中有甚麼秘訣心得？Kitty還會教大家調製一款萬能醬汁，很有日式照燒風味，非常搭配天貝，究竟怎樣做？一同Click入短片看看！
＊本影片內置字幕，在播放框右下方按「CC」圖示即可。
天貝牛油果壽司
材料：
營養米天貝或三色豆藜麥天貝 1包
牛油果 1至2隻
紫菜 適量
萬能醬汁材料：
黑豆醬油、有機亞麻籽油、椰子花蜜
（以上材料以1:1:1比例混和即可）
做法：
- 紫菜切長條；牛油果去皮及核後切片，備用。
- 營養米天貝／三色豆藜麥天貝解凍後切塊，蘸上萬能醬汁，放置在風乾機適用的不黏紙上，然後放進風乾機，以攝氏41度以下風乾約10至15分鐘。
- 天貝經風乾後，在上面加一片牛油果，然後用紫菜包好，天貝牛油果壽司即告完成。
小貼士：
- 營養米天貝不用解凍太久，從冰箱取出後約10至20分鐘已可切件，若解凍太久會變得太軟，切時很散開，亦較難煎。
- 如沒有風乾機，可將天貝放在易潔鍋，以細火輕輕煎1至2分鐘。因為萬能醬汁含椰子花蜜，切忌用太大火煎或煎太久，不然很易煎燶。
想了解Kitty當日何解自發研發天貝和納豆？可按以下連結了解她的素食故事：
【暖心媽媽，為素食兒子研發逾10種口味天貝，惠及更多有緣人：製作天貝和納豆，改變了我的人生⋯⋯】
【Veggie365】 由佛門網全力支持。【佛門網】致力提倡正信佛教，淨化心靈，貢獻社會，造福眾生。如您認同我們的工作，歡迎捐助，支持我們的弘法事業。護持佛門網請按：https://donation.buddhistdoor.org/tc
各位亦可透過一次性捐款，支持【Veggie365】網站運作，感恩：https://buy.stripe.com/7sI0328M54gNanS7sy
