盧麗愛醫生茹素多年，一直身體力行推動健康素食。說到食物金字塔，大家在讀書時候早已認識，但其內容來到今天，仍然適合嗎？盧醫生表示，部份食物已被不少專家認為應該被剔除，例如奶製類產品、肉類產品（尤其是精製紅肉）等等。此外，建議吃得最多的最底層金字塔部份，盧醫生指精製類碳水化合物亦同樣「不合事宜」，不宜多吃，原因是甚麼呢？

（感恩盧麗愛醫生允許Veggie 365上載發布這段影片，特此鳴謝。）