盧麗愛醫生茹素多年，一直身體力行推動健康素食。在這段短片中，她為我們分析有甚麼食物病源引發癌症，譬如有害脂肪，又或吸收過多蛋白質及糖分而產生的新陳代謝物，皆有機會增加產生炎症的風險。不過盧醫生說不要太擔心，因為我們人物是有免疫系統偵測及消滅病毒，惟當中有哪些變數？原來跟食物甚有關係！請聽聽盧醫生的分析！

（感恩盧麗愛醫生允許Veggie 365上載發布這段影片，特此鳴謝。）

盧麗愛醫生簡介：
資深香港外科專科顧問醫生，主張吃全素、整全食物及Raw Food（生機素食）。曾於多份報章雜誌發表素食醫學心得；亦多次應電台、電視台及不同機構邀請擔任嘉賓。著有《我醫我素－健康素食小百科》，結集多年來為病人撰寫的痊癒筆記，希望讓更多人認識以醫學臨床科研為基礎的建康整全飲食，為我們身體健康帶來的種種好處。