Veggie 365跟茹素形象顧問導師藍婷小姐合作全新節目《素心Cook》，為大家分享素食社交禮儀和心得，更會示範容易買、容易煮、好味道的「素煮意」，希望吸引更多人加入素食行列，一同多吃素，做好身體環保，將這份素食正能量發放出去！
素食者，是否一定不吃蛋奶呢？藍婷認為這並非一項必然的規條，而是個人的選擇；若有非素食的朋友對此有質疑，大家最重要還是「和而不同」，無論素食者或非素食者，都可以有各自的飲食選擇，只要彼此互相尊重，便能避免很多爭拗。今集，藍婷為大家示範另一道素煮意「南乳素帶子」，採用素料素帶子做主角，配搭南乳做醬汁，味道十分匹配，大家不妨試試！
（鳴謝：活得精彩生活形象館）
＊本影片內置字幕，在播放框右下方按「CC」圖示即可。
南乳素帶子
材料：
素帶子 1包、荷蘭生菜 適量、車厘茄 (切半) 適量
調味料：
南乳 1湯匙、黃糖 3茶匙、生粉 適量、水 適量
做法：
- 素帶子從冰箱取出解凍，切十字花紋，備用。
- 將南乳、黃糖、生粉及水放進一器皿內拌勻，然後放入素帶子，將南乳醬汁沾滿每粒素帶子。
- 開中火，熱鍋下油，將鍋的表面平均地沾了油，然後加入素帶子，煎香好一面後再反轉煎另一面，並留意火喉，避免煎燶。
- 將荷蘭生菜放碟，然後在上面放已煎好的南乳素帶子，在放車厘茄伴碟，即告完成，趁熱享用。
