Veggie 365與素食教煮Ken Kwong合作全新節目《素食教煮會客室》，Ken每集會邀請不同嘉賓亮相，彼此分享生活上種種趣事、對素食以至對人生的看法；Ken更會為嘉賓們度身設計美味素菜，一同品嘗。希望這個節目能為大家提供更多素食正能量！
今集，Ken請來香港素食會主席、純素媽媽Grace Wong擔任嘉賓。Grace多年前已茹素，並鍾情「食生」（Raw Food），Ken便為她炮製一道十分清新的「百香果山藥」，是根據以往菜式進一步改良的升級版。片段中，Ken會教大家取百香果汁的「秘技」。究竟當初2人是怎樣接觸Raw Food？「食生」後對他們身體有何變化？如何進一步推廣Raw Food給更多人認識及喜愛？一同Click入短片看看他們的分享！
（鳴謝：綠色生活教育基金）
＊本影片內置字幕，在播放框右下方按「CC」圖示即可。
百香果山藥
材料：
日本山藥 150克、紫穌葉 2片
醬汁：
百香果 4至5個、腰芒 100克、腰果 100克
檸檬葉 1片、青檸檬汁 1個
做法：
- 先將百香果挖籽取果肉，然後放進攪拌機內以慢速打數秒，令百香果籽「破壁」，然後倒進隔篩取汁，放進雪櫃冷藏備用。
- 腰芒去核取肉，放進雪櫃冷藏備用。
- 將步驟1及2預先冷藏的百香果汁及腰芒，連同腰果及檸檬葉（去莖）放進攪拌機內；青檸先磨少許皮，然後榨汁一併加進攪拌機內。以高速攪拌，造成醬汁。
- 日本山藥去皮切片，紫穌葉先放碟上，然後加進山藥片，最後淋上步驟3的醬汁，即告完成。
