Veggie 365與一素店合作全新節目《齋Talking》，2位素主播Wilson和Angela和大家分享不同素食食材的好處和功效，教大家吃得精明。除了「Talking」，還有「Doing」，即席示範特色素食食譜，一同體驗茹素和「做素」的樂趣！
上集《齋Talking》，Wilson和Angela分享如何挑選陳皮和曬陳皮。今集，Angela教大家用14年陳皮製作「陳皮冰糖燉檸檬」，十分潤喉止咳，亦很適合這個季節喝。既然已用上珍貴的陳皮，Angela建議其他兩款食材冰糖和檸檬也選用質素較好的，做出來的效果會更佳。究竟她用了甚麼品種的檸檬和冰糖呢？三種食材的份量比例又是幾多，才能做出最完美的「陳皮冰糖燉檸檬」？一同Click入短片看看Angela的黃金比例食譜！
（鳴謝：一素店）
【齋Talking】EP1：百年陳皮勝黃金！陳皮有甚麼功效？如何分真假陳皮？曬陳皮及保存秘技，一次過公開！
＊本影片內置字幕，在播放框右下方按「CC」圖示即可。
陳皮冰糖燉檸檬
食材：
陳皮 (乾身) 38克、檸檬 (切去頭尾) 500克、冰糖 800克
（建議各位跟隨以上比例來調整份量多寡）
做法：
- 陳皮先用熟水浸10分鐘，隔水後切絲，備用。
- 檸檬切去頭尾部份，然後連皮切小塊及去核，備用。切時產生的檸檬水請隔走，不要放進燉盅。
- 將3種食材一層一層放進燉盅內，注意切勿放冰糖在最底部，因為會容易燉燶。
- 放好食材後燉14小時左右，完成後放入玻璃瓶內保存。未開蓋前可存放9個月至1年，開蓋後放進冰箱內冷藏，並盡放享用。
