1.將四分一量杯橄欖油在平底鍋內用中火煮熱，加入切碎蒜頭，攪拌約三十秒。
2.加入椰菜花和水，均勻地攪拌，蓋上鍋蓋，煮十至十五分鐘，期間不時攪動，直至椰菜花開始轉色，水分差不多全乾。
3.在煎鍋中下兩茶匙的油，放入豆腐，煎至金黃色，取出放在碟子上。
4.將餘下的兩茶匙橄欖油放入煎鍋加熱，將麵粉灑進去，煮約一分鐘，至呈淺棕色和全乾。然後逐漸加入杏仁奶，不停晃動。直至杏仁奶變稠，就加入香草和其他配料。
5.將焗爐預先加熱至華氏400度(攝氏200度)。在碟子塗上杏仁奶醬汁，然後放上椰菜花，將豆腐灑在上面，並淋上餘下的杏仁奶醬汁，稍作攪拌，讓醬汁可以均勻地接觸到椰菜花。最後加上麵包女，再灑一點橄欖油，放在焗爐中焗二十分鐘，即可享用。
5.將焗爐預先加熱至華氏400度(攝氏200度)。在碟子塗上杏仁奶醬汁，然後放上椰菜花，將豆腐灑在上面，並淋上餘下的杏仁奶醬汁，稍作攪拌，讓醬汁可以均勻地接觸到椰菜花。最後加上麵包女，再灑一點橄欖油，放在焗爐中焗二十分鐘，即可享用。