1. 先將45克低筋麵粉、20克蔗糖加入器皿中拌勻，再加入20克米糠油一同搓勻變成麵糰。
2. 將麵糰放在蛋糕焗盤內，壓平成為蛋糕餅底，再用叉子取孔，放入焗爐以攝氏160度焗約20至25分鐘，完成後放涼備用。
3. 將硬豆腐、餘下份量的米糠油、蔗糖和低筋麵粉，以及鹽一同放入攪拌機內攪拌成漿狀，倒入步驟2的蛋糕餅底上，以工具鋪平蛋糕表面，可按個人喜愛加入水果粒在表面，再放入焗爐以攝氏250度焗約25分鐘，即告完成。