1. 白蘿蔔去皮後切幼絲，然後放進鹽水內浸10分鐘，隔水後再加些鹽拌勻出水，有助去除辣味。
2. 蘿蔔葉洗淨後切小塊，然後跟白蘿蔔絲放在一起，再加入青醬及青檸汁拌勻，即告完成。