Veggie 365跟茹素形象顧問導師藍婷小姐合作全新節目《素心Cook》，為大家分享素食社交禮儀和心得，更會示範容易買、容易煮、好味道的「素煮意」，希望吸引更多人加入素食行列，一同多吃素，做好身體環保，將這份素食正能量發放出去！
相信不少素食者曾遇過這情況：與朋友外出吃飯，若你點了素雞、素鵝或素蝦這些仿葷肉的素菜，同桌的非素食朋友或會說：「你是否『齋口唔齋心』？」身為專業形象培訓導師，藍婷教素友們一句大方得體的「神回應」，免卻很多無謂爭拗，究竟是甚麼？她更為大家示範一道「芝麻素雞翼伴西蘭花」，十分簡單易做，很適合跟仍未茹素的家人朋友一同分享！
（鳴謝：活得精彩生活形象館）
＊本影片內置字幕，在播放框右下方按「CC」圖示即可。
芝麻素雞翼伴西蘭花
材料：
素雞翼 1包、西蘭花及椰菜花 2至3棵
芝麻 適量、橄欖油 少許
做法：
- 素雞翼從冰箱取出解凍，備用。
- 西蘭花及椰菜花洗淨後，以熱水焯熟，備用。
- 開中火，熱鍋下油，將鍋的表面平均地沾了油，然後加入素雞翼煎香，期間須不時郁動及反轉煎，以免將素雞翼煎燶。
- 素雞翼大概煎4至5分鐘即可；若想更香口，可再煎多一會。完成後上碟，加入西蘭花及椰菜花伴碟，最後灑上芝麻即大功告成，趁熱享用。