Month: September 2023

可持續發展成為社會大趨勢，大企業紛紛標榜環境、社會及管治（ESG）績效，以建立重視企業社會責任的品牌形象。不過，面對愈來愈嚴厲的規管，怎樣確保企業的環保工作沒有誇大其辭或有「漂綠」 （Greenwashing）之嫌？有創科公司想到用人工智能技術，協助企業把關，查找對外發放訊息的「漂綠」疑點。

投資綠色資產、提高供應鏈回收再造的比率、實施減碳措施 ⋯⋯，幾乎所有大企業都會在年報和ESG報告中匯報這些舉措。倫敦證券交易所可持續金融策略主管David Harris指出，全球最大的4,000家企業，當中有四成沒有披露碳排放的數據，意味一些企業聲稱推行可持續發展或綠色投資，可能只是虛言。

美國的監管機構早前宣布成立新部門，打擊市場上含詐騙成份和不合規的綠色營銷聲稱。據統計，全球各大企業通過植樹、停止伐林等項目以抵銷碳排放而推出的碳信用額，總值20億美元，但一些交易商表示碳信用額的需求和價格疲弱，去年有數億元碳信用額撇賬。

劍橋大學研究人員分析碳信用認證機構Verra於2022年批核的項目，結果發現大部分項目對於停止砍伐森林起到的作用甚微，甚至沒有作用。Verra對研究報告反應強烈，但承認現行制度有改善空間。另有報道指出，在全球自願性質交易碳信用額的市場裡，有非常大量未使用的碳信用額，相當於日本全年排放二氧化碳的總量。

企業在市場營銷和其他多方面都有可能「漂綠」。「漂綠」有礙可持續發展，而且有損公司聲譽和消費者的信心，誤導投資者，甚至違反法規。

各地的監管機構早就意識到「漂綠」問題，著手對產品和服務供應商實施嚴厲的規範。美國聯邦貿易局的新指引就品牌公司使用「環保」（eco-friendly）和「可降解」（biodegradable）等字眼加強規範。法國規定，若企業的綠色營銷活動證實有欺詐成份，就需要交相當於全年營業額一成的罰款。澳洲的消費者保障法例亦有規範企業就環保效益的失實或誤導陳述。

英國飲品品牌Innocent去年推出廣告，呼籲消費者選購該品牌的產品就可以為保護地球環境出一分力，結果遭廣告監管機構禁播。

可以想像，企業在積極推行ESG措施時，需要投入高昂開支，以確保合規和避免誤觸陷阱而受罰。

Greenifs行政總裁薩百勒加斯（Vytautas Sabaliauskas）從事綠色金融科技行業。他在處理一些品牌公司的項目期間， 發覺要查證企業的可持續發展績效相當費勁，亦沒有單一而可靠的資料來源。市場上有多種企業可持續發展排名和基準，但沒有一套方法可核實綠色措施的實質績效。他於是研發出Greenifs平台作為解決方案。

Greenifs使用人工智能技術，為ESG傳訊人員提供「精明」的支援服務。用家只需要把企業的社交媒體帖文內容放上Greenifs，機械人便會掃描內容，核實當中有沒有誤導或論據不足。只需幾秒，系統就會編製出內容分析報告，指出文案哪些部分有可能「誤導」或「佐證不足」，並且建議撰文者如何改寫、補充資料，以及提供證據或資料來源。

Greenifs的總部位於立陶宛。薩百勒加斯說，針對「漂綠」問題的規管不斷在轉變，這正好創造了市場空間給人工智能分析工具。Greenifs的解決方案比法例走得更前，旨在協助企業減低綠色營銷牽涉的人為錯失和減省人力。

他表示：「企業幾經辛苦建立起品牌聲譽，沒有營商者願見因為小錯失而招致公司聲譽受損，或要繳交巨額罰款。人工智能工具為他們提供參考意見，讓企業得知傳訊內容有沒有疏忽的地方。我們不關心企業如何撰寫他們的營銷或品牌訊息，只想企業說實話。AI是輔助工具，決策始終需要靠人。」

為了推廣護生理念，並以素食弘揚佛法，韓國華嚴寺（Hwaeomsa）近日研發出一款素食漢堡，將於10月7日開始在直營專賣店和網上以套餐形式售出，及供應給大型連鎖店。預計明年上半年將會在美國紐約和東南亞市場售賣。

華嚴寺住持德文法師最近與食品公司Greenmata合作，推出素食漢堡。這個決定，源於淑明女子大學視覺設計系教授金基英的提議，目標是創造出一款既適合素食者，又能讓葷食者滿意的素漢堡。

這款素漢堡的成分主要是大米、由大豆蛋白製成的素肉餅，以及由純素材料製成的奶酪（芝士）和醬料。

德文法師表示，希望藉此推動在地素食文化，並接引更多人來學佛，以素食長養慈悲心。

未來，Greenmata公司還計劃推出與華嚴寺形象相符的素麵包、蛋糕、食用油等。

千年古剎華嚴寺坐落於韓國民族靈山智異山山腰處，於544年由緣起祖師建造，寺名取自《華嚴經》。目前寺內建築多已被列為國寶。

除了素漢堡外，華嚴寺還推出環保產品，例如將廢棄的沙包改造成環保袋等，以生活環保帶動影響社會。

近年來，韓國的素食越來越普及。佛教界也加入推動素食的行列，在海內外舉辦有關素食的特別講座及品嚐會。大韓航空（Korean Air）亦受到韓國寺剎飲食的啟發，提供一系列素食飛機餐，支持環保。

狗醫生、導盲犬、緝毒犬、搜救犬⋯⋯，特定的犬種在接受訓練後可成為工作犬，為人類執行各種任務。保育工作犬，大家可能過去未有聽過, 牠們憑著超強嗅覺，能夠高效地履行生態保育的田野調研任務，而且效率遠勝人類。

總部位於美國密蘇里州的「保育工作犬組織」（Working Dogs For Conservation ）是世界最大規模的保育犬訓練機構，於2000年由四位生態保育專家和生物學家創立。目前保育工作犬團隊有35位成員，每一位有不同專業領域，牠們出勤的地方遍佈五大洲，任務包括打擊野生動物的走私活動、偵察破壞生態的入侵物種、監察瀕危野生動物、尋找動物的巢穴和屍骸等等。這些發現有助生物學家了解野生動物的行為，以及制訂管理生態環境的策略。

「保育工作犬組織」的項目協調人員費特說：「傳統的調研方法要動用直昇機、鎮靜劑，或者捕足器。現在有了保育工作犬就簡單得多，牠們可以取代這些方案。」

喜歡跳躍的金毛尋回犬Tigre，受命在哥斯達尼加森林尋找豹貓和長尾虎貓的出沒地點，協助科學家建立相關物種的圖譜。每當牠蹦蹦跳的時候，隨行的科研人員就知道有發現；聽到Tigre頸上的掛鈴響起，尾巴在搖擺，工作人員就知道會在草叢裡找到線索。

比利時瑪利諾犬Fenix在贊比亞的北盧安瓜國家公園負責追蹤園區內的犀牛，確保牠們安全。牠的同僚Pepin在贊比亞草原，憑不同動物的糞便氣味，識別出獅子、獵豹等20種野獸的踪迹，協助生態保育人員統計野生動物數目。牧羊犬Seamus在美國蒙大拿州協助環保工作人員監察和清除有毒的水草。Popo與拍檔徒步15公里，偵破非法捕獵野生動物的集團，緝獲34個陷阱和950磅非法野味。

這群保育犬都是從收容中心獲拯救而來的，牠們因為精力旺盛或體型較大而無人領養。獲得「保育工作犬組織」選拔，改寫了牠們的命運。

不過，並非所有狗種都適合做保育犬。費特解釋，當保育犬的先決條件是體格良好，能夠專注工作，一般體型中等、腿長和鼻長的狗較有優勢。接受訓練的保育工作犬每天都會在山野步行和跑步，保持良好身心狀態。

人類的鼻腔有大約500萬至600萬個氣味感應器，而狗的鼻子則平均有1億個，牧羊犬和比高犬等品種更有多達2億至3億個。狗能夠識別的氣味種類也遠比人類多，皆因狗腦負責分析氣味的區域比人類大40倍。總括來說狗偵測氣味的能力比人類強1,000至10,000倍。

嗅覺超級敏靈是保育工作犬的看家本領，在偵測瀕臨絕迹動物方面大派用場。例如牠們可用作在英國尋找一種罕見的蠑螈，因為蠑螈喜歡在隱蔽的地方或地底活動，憑人類肉眼很難找到牠㥃。在美國亞利桑拉州，保育犬協助生物學家統計僅存300至400隻的雪貂，而保育犬完成統計的速度，是人類的八倍，成本是人手的一半。「保育工作犬組織」在網站表示：「科學家一直試圖研製出仿狗鼻的氣味感應儀器，我們祝科學家好運。我們信賴自己的保育工作犬。」

近數十年，北印第安人黑腳族社區的癌症和甲狀腺個案數目不尋常地劇增，當地政府採取對策，禁止民眾食用某些懷疑對人體有害的野生植物和動物。「保育工作犬組織」於 2022年與該社區的生態保育機構合作，推行生態管理項目，保育工作犬嗅出水貂和水瀨止步的水域和地域，研究人員然後抽取該處的水土樣本化驗，監察重金屬、藥物和人工荷爾蒙等的水平，藉以保障糧食和植物纖維不受污染。保育犬又協助生態保育專家製作生態保育地圖，展示該社區的文化價值點、傳統河流和山谷名稱、有毒廢料和動植物生態受威脅的區域等。

「保育工作犬組織」也關注工作犬的身心健康，最近推出寄養計劃，讓沒有訓練或職務在身的工作犬到舒適的寄養家庭生活，調劑一下，也讓牠們發揮其他方面的潛能。

Veggie 365感恩和善慈法師合作，推出全新節目《善慈法師和你傾素》。希望透過師父的開示和分享，讓大家認識正確、有經典支持的素食資訊。

今集，善慈法師和我們分享推廣素食要注意的地方。師父強調不能將自己想法強加給別人，以為素食就是最好、葷食就是萬惡，這樣做只會換來反效果。師父希望素食者能有一顆慈悲包容的心，從心而發、自然地推廣素食的好處，並尊重彼此不同的飲食習慣，不要令別人覺得茹素的人太執著、太麻煩！

（鳴謝：饒宗頤文化館提供場地支持）

＊本影片內置字幕，在播放框右下方按「CC」圖示即可。

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