「胎裏素」營養師陳秋惠（Sharon Chan）茹素多年，早前來到「好素純素餐廳」的「身心愉悅坊」講座，和大家分享她的素食心得。

這一集，Sharon和大家分享國內素食文化的發展。Sharon數年前曾在上海工作，曾參與杭州素食文化節。她表示國內越來越多素食餐廳及素食品牌，不少也經營得很出色。至於對營養學或營養科學的認知，她認為香港在這方面較國內先行15至20年，不過內地近年已開始急起直追。提到素食，很自然會跟環保連結在一起。Sharon發現上海的環保回收工作已做得很好，香港也準備在今年推行垃圾袋徵費，目的不外乎希望從源頭減廢，大眾同為地球環境出一分力！

（鳴謝：好素純素餐廳）

＊本影片內置字幕，在播放框右下方按「CC」圖示即可。

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