材料：
榆耳 (以乾貨重量) 50克、小青瓜 (切片) 1小條
黑白芝麻 15克、花生碎 15克
紅尖椒 (切斜片) 約1/3條
芫茜 (切碎) 適量

白滷水湯汁材料：
滷包 1個、香菇粉 8克、原蔗糖 8克
海鹽 8克、水 1,000克

調味料：
醬油 5克、素蠔油 30克、鎮江醋 3克
原蔗糖 5克、香菇粉 3克、花椒油 10克
辣椒油 5克、麻油 5克

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食譜設計及示範：鄺梓罡 Ken Kwong
短片攝製及編輯：Veggie 365
全力支持：萬里機構、好素純素餐廳

＊本影片內置字幕，在播放框右下方按「CC」圖示即可。

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