純素菜脯煎旦

材料:
鮮腐皮 200克、菜脯 2湯匙、苦瓜 1/5條
芫茜 少許、脆漿 40克

調味料:
海鹽 1/5茶匙、黑鹽1/5茶匙、原蔗糖 1/4茶匙
香菇粉1/5茶匙、白胡椒粉 少許、麻油 1湯匙

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食譜設計及示範:鄺梓罡 Ken Kwong
短片攝製及編輯:Veggie 365
全力支持:萬里機構、好素純素餐廳

*本影片內置字幕,在播放框右下方按「CC」圖示即可。

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盧麗愛醫生

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陳秋惠

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鄺梓罡

一本由註冊營養師陳秋惠(Sharon Chan)、外科醫生盧麗愛、素食教煮鄺梓罡(Ken Kwong)合著,結合專業領域營養、醫學及實踐健康飲食法的工具書。三位作者更設計了20多個營養滿分的純素食譜,大家可一起睇片跟著做,讓我們多吃植物性食物、整全食物及盡量食生,一同提升免疫力及自癒力,逆轉慢性病,掃走負面情緒!