餅底材料:
燕麥 50克、核桃 100克、椰棗 8顆
椰子油 50克、海鹽 2克
抹茶慕絲材料:
抹茶粉 10克、腰果 (預先浸軟) 150克
豆漿 (或椰奶) 400克、椰子油 60克
稀少糖 70克、寒天粉 5克
植物奶 (如燕麥奶、椰奶) 400克
檸檬汁 20克、海鹽 少許
想知道這個食譜的詳細步驟,以及素食營養師Sharon、素食教煮Ken和盧麗愛醫生的純素飲食心得及食材配搭?請大家多多支持三人合著的新書《素食內外美2——營養樂廚,醫食住行》!
食譜設計:陳秋惠 Sharon Chan
示範:陳秋惠 Sharon Chan、鄺梓罡 Ken Kwong
短片攝製及編輯:Veggie 365
全力支持:萬里機構、好素純素餐廳
*本影片內置字幕,在播放框右下方按「CC」圖示即可。
各位可透過一次性捐款,支持【Veggie365】網站運作,感恩:https://buy.stripe.com/7sI0328M54gNanS7sy