1. 先將黑松露醬加黑豆蔭油攪勻，作黑松露調味料備用。
2. 大鍋燒水加鹽，煮熟意粉後撈起用橄欖油攪勻。
3. 鍋中燒熱牛油，炒香白蘑菇，加少許糖鹽。待磨菇半熟時放入意粉同炒，再放步驟1的黑松露調味料炒1分鐘可上碟。