素食品牌Linda McCartney Foods之前調查了英國1,500名兒童的飲食習慣，發現8至16歲的兒童中有10%為素食者，44%正減少食用肉類和奶製品。

這些孩童為何選擇素食？研究指，有44%人希望保護環境和動物，31%人希望保護地球，29%的人為了健康而茹素，而19%的人單純為了想茹素而茹素。

雖然有許多學生不吃肉，但學校未能配合他們的膳食習慣。研究指，逾34%學童常常沒有東西可吃，不得不購買不健康的零食；23%人說自己在學校常常感到肚餓，因為餐牌上沒有素食可供選擇。多達77%人曾因沒有素食可吃而被迫吃肉。逾八成素食孩童的家長都同意，學校沒有足夠的素食供學生選擇

鑑於英國的素食者越來越多，純素協會（The Vegan Society）指，政府應立法規定所有學校和醫院的餐單上都須設有素食餐單。雖然還未正式立法，但正有越來越多學校提供素食，因為ProVeg UK組織正推動「School Plates計劃」，鼓勵學校提供素食。目前至少已有110間小學響應。