6月2日，韓國的正寬法師（Venerable Jeong Kwan）和于觀法師（Venerable Wookwan）獲曹溪宗認證為「寺剎飲食大師」（Master of Korean Temple Food）。

《韓國時報》報道，這是曹溪宗為對於傳承、推廣寺剎飲食有重大貢獻的出家人而授予的認證。首位獲得認證的是善齋法師（Venerable Seonjae）（2016年）。

寺剎飲食是僧眾每天的飲食，不含肉食以及五辛。從種植、採摘食材到煮食，都是修行的一部分。它講求時令，順應四季，選用當令食材；而同一款食材，調味或煮法會因應季節變更而調整。因此，在準備食物和烹飪的過程中，也可以體會生命的循環。

「寺剎飲食不僅只於製作食物，而是一種修行的方式。」正寬法師認為，烹飪的過程可以啟發智慧，讓我們的心靈更自由。「我相信，世界各地越來越多人認識寺剎飲食的這種特質。」

正寬法師在慶尚北道永州市的一個農場長大，十七歲時母親離世後，她在曹溪宗白羊寺出家修行。自2011年以來，她一直在韓國寺剎飲食中心（Korean Temple Food Center）授課。隨著她獲邀在Netflix 2017年的紀錄片系列《主廚的餐桌（Chef’s Table）》分享烹飪素食的心得，便逐漸為大眾所認識。

今年3月，她獲得2022年度「標誌人物獎 – 亞洲」（ Icon Award – Asia 2022 ），以表揚她對餐飲業界的啟發和貢獻。

至於于觀法師，她1988年於冠岳山的藥水寺出家，曾在印度德里大學（University of Delhi）修讀佛學。她曾撰寫有關韓國寺剎飲食的英文烹飪書籍，並獲美國獨立圖書出版商協會頒發銀獎。現時，她領導京畿道的「摩訶衍禪院飲食文化中心」（Mahayeon Temple Food Cultural Center）推廣寺剎飲食。 2017年至2019年，她每年受紐約的韓國文化院（Korean Cultural Center）邀請，示範製作寺剎飲食。