體驗頻道 Channel B 全新節目《素是這樣甜》正式登場！請來多位素食大廚教路，為你親身示範各種健康有營的創意素食甜品，款款賣相精緻，吸睛度100分，歡迎大家相機先吃！
第一集，我們請來香港著名素食食材店「一素店」店主Angela，為大家示範「天然純素鳥結糖」。市面的鳥結糖多含牛奶及牛油，Angela食譜中的選料，既不含奶類製品，大部份更屬有機食材，務求讓大家吃得更健康。製作上也不太困難，示範片段還附有中英文教學，一看就懂！
天然純素鳥結糖
材料：
麥芽糖 500克、有機代奶 18克、有機椰子油 30克
椰子粉 230克、燕麥粉 230克
有機杏仁 250克、有機小紅莓160克
做法：
1. 先將燕麥粉及椰子粉攪勻，備用。
2. 開火煮麥芽糖，煮的過程不斷將麥芽糖攪拌至杰身，再加入預先打好的有機代奶和椰子油，拌勻後關火。
3. 將先前攪勻的燕麥粉及椰子粉倒進內，一起繼續攪勻，然後加入有機杏仁和小紅莓。
4. 牛油紙放盛盤上，倒入材料，壓平後完全放涼，即可切粒成鳥結糖。
