1. 熱煱下1湯匙生油，放薑片及冬菇爆香，下調味料，加1碗水轉中火煮。期間需翻動，查看是否要加水，至冬菇入味。
2. 豆包剪開大约1寸寬打结，防止煮爛。
3. 把豆包放進冬菇，用小火炆煮至豆包入味。熄火後加小量麻油，即可上碟享用。