新派植物肉近年大行其道，吸引不少素食者、非素食者嘗試。香港高等教育科技學院旗下的食品創新中心，便親自研發出植物肉配方，採用大麥、大豆、羽衣甘藍為主要食材，再配搭植物蛋白質、椰子油、紅菜頭等天然材料，即可製作成營養豐富的新派植物肉……

每到12月，又是聖誕及新年假期的時候，很多人都會跟親友開派對慶祝，大吃大喝一番，但一不小心隨時「食大咗」。如果真的不小心在派對上進食過量，以致肚脹飽滯，有甚麼方法可以消滯？

居住於英國德文郡的班肯斯（Geoff Banks）和美國新澤西州的拜尼（Celesta Byrne），由1938年起成為筆友，當時兩人都是16歲，因為參加一個英美學生交流計劃而相識。

聯合國教科文組織最近議決，將法式長棍麵包和手藝列為非物質文化遺產，隨即引起法國民眾討論，如何在速食文化和烏俄戰事的衝擊下，保護正在式微的傳統手造麵包行業……

一頭被人捉到鬥狗場當誘餌狗的流浪鬥牛㹴，因受傷而遭棄養，再度流落街頭，幸得愛護動物組織拯救和照顧，轉型成為「畫家」，改寫命運。

素食者到世界各地旅遊，其中一項困難，同時也是樂趣，就是要找素食店。現今網絡資訊發達，很多網站都會為讀者推介如何在世界各地規劃素食旅程－－特別是在歐洲很多傳統上以提供肉食為主的城市。這類素食之旅正如雨後春筍般誕生……

一部小型機器轉廢為寶，將飲品膠樽轉變為3D打印用的膠絲材料，在國際工業設計比賽中奪得了大獎。兩位發明家沒有為這項研究成果申請專利，反而在網上公開所有設計圖和編碼，任人複製機器，原因是要讓更多發展中國家的人可以負擔3D打印技術的應用。

常說素食對身體健康有幫助，但如果吃之不得其法，隨時有得不償失反效果！台灣營養師何沂霖近日在社交平台分享我們茹素時四個「地雷」飲食習慣，有機會影響我們的健康……

農夫顏明川與妻子的花田裡有麥稈菊、劍蘭、向日葵等八、九款花卉，全是無毒的有機種植。他最自豪的是把一直由外國入口的香水百合球莖，在台灣落地生根，栽培出台灣原生種有機香水百合。

位於灣仔舊街市重建項目的OVO Cafe，是香港其中一間別具特色的素食小店 —— 餐廳置身在花店內，滿帶鳥語花香氛圍；這裏同時是三級歷史建築，充滿古舊風情。最近，他們夥拍香港著名甜品小店「大飯糖」，引入大量賣相吸睛的中西式甜品……

素食品牌「HappyCow」多年來一直致力推廣素食，他們更設有網站及手機程式，方便世界各地的素友尋找素食餐廳及素食友善店舖。近日，品牌更新及整理數據，自2019年後公布全球素食友善城市的名單，結果由……

英國有諺語說：「贈人玫瑰，手有餘香。」。善行對施予者和領受者而言，都是一種溫暖。

時尚界標誌人物、有「最潮婆婆」之稱的Iris Apfel 最近推出新作，與地毡品牌聯手推出價錢大眾化、可用機洗的地毡，再度成為傳媒佳話。她再次提醒大家，年齡不是創意和活力的限制，不盲追潮流，每天過得充實，做自己熱愛的事，是她的人生態度。