圖片來源: manipalthetalk.org
生活緣素

企業標榜環保績效 AI助查證「漂綠」訊息

可持續發展成為社會大趨勢,大企業紛紛標榜環境、社會及管治(ESG)績效,以建立重視企業社會責任的品牌形象。不過,面對愈來愈嚴厲的規管,怎樣確保企業的環保工作沒有誇大其辭或有「漂綠」 (Greenwashing)之嫌?有創科公司想到用人工智能技術,協助企業把關,查找對外發放訊息的「漂綠」疑點。

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素食譜

彩色素串燒

1. 彩椒洗淨去核切細片; 翠玉瓜、甘筍、番茄洗淨後切片;紫洋蔥去皮後切片,備用。
2. 所有材料下鑊爆,加調味料後盛起。
3. 用一支長簽將各樣一件材料串起,排放碟上,煮好芡汁淋上面即可上桌。

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生活緣素

生態保育成為工作犬新興行業

狗醫生、導盲犬、緝毒犬、搜救犬⋯⋯,特定的犬種在接受訓練後可成為工作犬,為人類執行各種任務。保育工作犬,大家可能過去未有聽過, 牠們憑著超強嗅覺,能夠高效地履行生態保育的田野調研任務,而且效率遠勝人類。

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素食譜

椰子老火湯

1. 果皮浸水10分鐘備用,水倒掉不要。
2. 黑豆泡水30分鐘備用,水倒掉不要。
3. 椰子肉切薄片,連同元肉、腰果洗淨。
4. 大煲放20碗水燒滾,放全部材料大火煲15分鐘,轉中火45分鐘,再轉細火煲5小時,熄火調味。

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生活緣素

日行萬步太艱難?研究發現每日4,000步即可延年益壽

大量研究證實,步行可以減低罹患心臟病和過早死亡的風險。每日步行10,000步,對於很多都市人來說是不容易達致的目標。一項新近的大型研究指出,要得到步行對健康的好處,不必日行10,000步,4,000步就足夠。步行距離愈長,效益愈大。

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素食譜

胡椒滷豆腐

1. 豆腐沖淨,每件切割成四件,備用。
2. 下四碗水至煲中,胡椒洗淨略拍鬆,凍水下煲。下兩茶匙油,開火煲滾。
3. 水滾後下豆腐,約煲30分鐘,下調味料,再煲15分鐘,試味即成。

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