素食譜

冬菇煮豆包

1. 熱煱下1湯匙生油,放薑片及冬菇爆香,下調味料,加1碗水轉中火煮。期間需翻動,查看是否要加水,至冬菇入味。
2. 豆包剪開大约1寸寬打结,防止煮爛。
3. 把豆包放進冬菇,用小火炆煮至豆包入味。熄火後加小量麻油,即可上碟享用

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素食譜

蓮藕雲吞

蓮藕 10両、冬菇 1両、頭菜 2片、馬蹄 6粒
沙茶醬 1湯匙、薑茸 半湯匙、方形雲吞皮 6両

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素食譜

香草烤馬鈴薯

1. 新馬鈴薯洗乾淨,開邊切成5厘米左右的厚片。
2. 取焗盤把薯片、香草、調味料攪拌均勻。
3. 焗爐預熱至攝氏170度,焗15至20分鐘即成。

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生活緣素

首創環保機器 將膠樽變作3D打印材料

一部小型機器轉廢為寶,將飲品膠樽轉變為3D打印用的膠絲材料,在國際工業設計比賽中奪得了大獎。兩位發明家沒有為這項研究成果申請專利,反而在網上公開所有設計圖和編碼,任人複製機器,原因是要讓更多發展中國家的人可以負擔3D打印技術的應用。

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素食譜

海藻味噌湯

乾海藻 100克、蘑菇 100克、南瓜 100克、薑 3片
味噌 2湯匙、黑豆蔭油 1湯匙、沙茶醬 1茶匙

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