眾所周知，「坐得太多」和「運動不足」都對健康不利，會增加患上糖尿病和高血壓等代謝綜合症的風險。美國休斯敦大學一項最新的研究為有這兩個問題的人帶來喜訊：大部分人沒有留意身體的一小塊肌肉──比目魚肌，只要活動得法，可以提升基礎代謝率，即使坐著做比目魚肌運動，一樣奏效，效果甚至比做帶氧運動和節食更好。

元朗「一素店」開業已七年，是香港少有售賣純素產品的店舖之一。今年年中，小店隨著舊址租約完結而遷往同區新址，位置人流更旺，同時推出他們全新的「Veggie2GO」純素外賣服務，請來曾任職五星級酒店的大廚主理，製作出媲美高級西餐廳水平的純素美食……

不少素食者也喜歡吃意大利粉，而無論是素食或非素食人士，意粉都是不少人的喜愛食物。據知意大利人每年人平均食用51.8磅意大利粉。面對歐洲能源短缺危機，意大利人最近流行熄火煮意粉的方法……

「魄力不復當年啊。」很多年過50的人，都會有這樣的心態。德國波恩大學（University of Bonn）一項研究發現，年逾50歲的上班族，接受長期訓練後，不單可以改善精神狀態，提升自信和抗逆心理質素，還可以令整體身心健康更好。

印度是世界上其中一個素食最普及的國家，因為宗教因素，據知差不多有40%人口是素食者。所以印度的素菜選擇很多，絕大部分均以天然蔬食入饌，醬汁也多是自家調製，甚少用上加工食材及素肉，十分健康……

在過去15年，全球服裝產量倍增 ，而我們穿著這些衣服的時間卻減少了四成，因為時裝價格下跌，促使消費者爭相購買衣服。

早在1981年，香港已有首間印度素食餐廳「Woodlands」，為居港印度人提供正宗的家鄉美食。四年前，時任老闆因年紀漸大，打算將餐廳結業；移居香港二十六年、說得一口流利廣東話的印度裔港人Alex是餐廳長期擁躉，他得知後決定接手……