流浪狗和寵物狗，哪一類比較幸福、快活？論營養和醫護照顧，有人飼養的狗隻得到的待遇固然勝於流浪街頭的狗。

吞口水也養生
叩齒 咽津 好處多 活好身心靈製作

今年年初第五波新冠疫情高峰期間，不少人不幸染疫，市面百業蕭條，不少餐廳因此結業；但原來當時有一間主打素食的餐廳小店「Jazz Bird」選擇逆市開張，至今仍然繼續營運。何解餐廳創辦人有如此勇氣？

提起蔬食，藻類食品已成為越來越受歡迎的素食選擇。海藻種類繁多，估計有多達3萬種，大眾熟知的有紫菜、海帶、昆布、海白菜 （又稱海萵苣）和裙帶菜（又稱海帶芽）等……

在美國紐約市的切爾西（Chelsea）街區的一所廠房內，員工在縫製一款自家研發的手挽袋。這些手挽袋用料強韌，質感粗糙，配以蘋果綠、桃紅色等鮮豔顏色的布質包邊和手挽，再細看袋上的織紋，原來全由塑膠條織成。

朱古力是很多素食者及非素食者愛戴的食品，不過生產過程中衍生童工問題，還有農民為種植可可而濫砍林木，以及大量使用棕櫚油等環境生態問題展示出朱古力的「陰暗面」。英國有食品科技公司創出一種不需要用可可豆的「朱古力」製作方法，做出環保又不會剝削生產者的「代朱古力」。

去年某日，羅馬尼亞東部的川索維尼亞(Transylvania)一條村落，時年49歲、育有三名子女的夢妮坦(Monica)在後園與丈夫玩紙牌遊戲。突然一頭棕熊(Ursus arctos)闖進來，弄翻枱上的東西。她說：「每天都是這樣，有時，我們要召警求助，將棕熊趕走，才能送子女上學。」