6月2日,韓國的正寬法師和于觀法師獲曹溪宗認證為「寺剎飲食大師」。這是曹溪宗為對於傳承、推廣寺剎飲食有重大貢獻的出家人而授予的認證。首位獲得認證的是善齋法師……
在北非摩洛哥(Morocco)的索維拉(Essaouira),是當地的旅遊勝地,這裡瀕臨大西洋,清風送爽,有「非洲風城」(Wind City of Africa)的美譽。
推廣素食或體驗素食,其實不分國籍或年齡,只要有心「轉素」,永遠不會遲。今天,就由一班來自上環素食社企餐廳「耆素銀杏館」的老友記員工,為大家分享他們的茹素體驗和心得吧……
近年茹素風氣大盛,原來香港佛教聯合會早在2006年開始已推動這風氣,由佛聯會何居士倡議在每年6月15日舉辦「6.15健康素食日」,目的為向普羅大眾推廣健康的素食習慣,以及佛教慈悲護生的理念……
一年一度的「亞洲素食展」今日開幕,一連三天假香港會議展覽中心舉行。和往年一樣,今屆繼續邀請了多個本地農莊前來參展,包括水耕、環保、都市⋯⋯
巴馬臣芝士是世界上歷史最悠久的芝士之一,也是眾多芝士種類中最常見的一種,其名字是由法文「Parmesan」音譯而來,而「Parmesan」則取自意大利文「Parmigiano-Reggiano」,意指柏爾馬人或柏爾馬地區的產品……