日式素食食材店「Veggie Labo」與本地「鴻日農莊」早前合作推出季節野菜包(Farm Bag),將農莊每星期最新鮮收割的蔬食,配搭來自日本的天然食材及調味料,還附上「Veggie Labo」創辦人及店長May親自撰寫的食譜。大家可採用野菜包內的食材,再跟著食譜指示,輕鬆製作出各式有營美味的日本素食料理……
寺剎飲食是僧眾每天的飲食,不含肉食以及五辛。從種植、採摘食材到煮食,都是修行的一部分。二十五歲出家的善齋法師,已推廣寺剎飲食四十多年。
在日本東京西區的高圓寺三角地帶,今年4月有一間名「原稿執筆CAFE」的小店開業。這裡窗明几淨,只有13個座位,4個向窗,4個是吧枱上,2個靠牆,另有3個戶外座位供吸煙的顧客使用。