素知識
寺剎飲食,如何透過素食順應四季,選用最適合的食材製作?且聽韓國正寬法師分享:烹飪,也是修行一部分!
製作寺刹飲食四十多年,韓國的正寬法師(Venerable Jeong Kwan),其製作的食物不僅為僧尼帶來喜悅,也為世界各地的信眾帶來種種啟發……
製作寺刹飲食四十多年,韓國的正寬法師(Venerable Jeong Kwan),其製作的食物不僅為僧尼帶來喜悅,也為世界各地的信眾帶來種種啟發……
今年4月5日,美國密西西比州塞納托比亞「塞納托比亞-泰特縣動物收容所」(Senatobia-Tate County Animal Shelter)裏,一名年輕人帶著一頭約4個月大、雌性的羅威納和牧羊混種犬來到,要求該機構收容這頭狗狗。
香港自去年12月底爆發第五波新冠疫情,不少市民需要居家隔離,未能外出。地中海飲食營廚Marco Lo開設「健健餸」即食餸包服務,點對點送往確診者家中。Marco更邀請素食教煮Ken Kwong擔任素食顧問,設計多款純素餸包……
《美國新聞與世界報道》(U.S. News & World Report)剛於早前公布年度最佳飲食方法排名,結果再由「地中海飲食」(Mediterranean Diet)蟬聯,已是連續第5年名列前茅……
今年3月21日,在羅馬尼亞和烏克蘭交界的哈爾梅烏(Halmeu),擠滿了等候逃避戰火的烏克蘭難民。當中很多是婦女和兒童,還有長者,也有單身女士,均是愁容滿面。