素食譜

鳯梨酥

鳯梨酥 麵糰材料: 低筋麵粉 400克、高筋麵粉 175克、杏仁粉 30克杏仁霜 30克、奶粉 75克、糖霜 80克、牛油 350克 餡料: 糖水菠蘿(隔水去糖)

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素食譜

無五辛純素日式炒麵

無五辛純素日式炒麵 食譜及圖片提供:Veggie Labo日本菜食食材雑貨店 材料: 純素日式炒麵 1包、長型包 (即熱狗包) 2個純素燒汁 適量、豆乳沙律醬 適量 做法: 1.

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素店

黯然素叉燒、沙爹素牛⋯⋯還有素月子餐!全港首間素食茶餐廳,是怎樣在短短個多月「煉成」的?茹素創辦人分享箇中歷程:感恩眾人,成就素緣!

很多香港人也喜愛前往茶餐廳用膳,貪其食物夠地道、出餐夠快、還有一份「由細食到大」的親切感。信佛茹素多年的的Sharon,本身從事素食餐飲業;她發現近年香港素食風氣日盛,惟至今仍未見有任何一間素店主打港式情懷美食,決定親自開設一間,更集合另外四十八位志同道合的朋友,即合共四十九名「股東」一同參與。由落實租舖到上星期正式開店,這間位於灣仔旺區的「新本真茶餐室」,只用了短短個多月時間便正式營業。這份久違的香港拼搏精神,他們是怎樣做到?

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