新型冠狀病毒疫情爆發已超過一年，至今在全球仍未有消退跡象。惟這段時間，不少人已開始注意到飲食和健康的重要性，除了多吃素食，也會勤做運動，增強身體抵抗力。自十四歲開始茹素的健身教練程沛生（綽號「動物仔」）

很多小朋友和年輕人均喜愛韓國流行文化，今集先為大家介紹一款「韓風五色飯」，用上大啡菇、翠肉瓜、蕃茄、紫菜、油揚等有營食材，色彩繽紛，相信一定能吸引小朋友的眼球……

夏日炎炎，不少朋友也喜歡品嘗泰國食物。不過泰菜以肉類為主，就算是簡單一道炒雜菜，也會加入魚露提鮮，那麼究竟泰式食物如何可以做到素食？

隨著茹素風氣日盛，不少人為了健康，甚至減肥的理由而多吃素食。然而，素食是否一定有助我們瘦身減磅？其實不一定……

素食，現在已成為全球其中一項飲食潮流，亦有不少研究顯示對我們身體有好處。不少學校更從小開始培養小朋友茹素的習慣，在香港一直致力推動在校素食的鳳溪創新小學，其校長李淑賢女士直言茹素對小朋友有不少好處……

早前，英國醫學期刊《BMC Medicine》曾發表一項研究，發現素食者因攝取鈣和蛋白質含量較低，故比起肉食者多出43%機會出現骨折的問題；當中素食者髖部發生骨折的機率……