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不少人或有這份疑惑：素食會否不及肉食般提供足夠能量，令做運動、跑山時不易「上力」？香港長跑好手黃浩輝（輝Sir）也是素食者，他放心地告訴大家：絕對不要擔心！
《美國新聞與世界報道》剛於早前公布年度最佳飲食方法冠軍為「地中海飲食」。身兼營養師的香港地中海營廚Marco Lo，更將地中海飲食進一步升級至「地中海純素飲食」……
過兩天便是一年一度的正月十五元宵佳節。華人通常會在這一天吃湯圓慶祝，雖然大部份湯圓也適合素食者享用，惟無論在選購及食用上也有不少地方要注意，才能吃得健康……
農曆新年，相信各位茹素的朋友在這個佳節很有可能「情不自禁」下大快朵頤各種素食賀年糕點小吃，以至食過量出現飽滯的情況。有甚麼方法可以「消滯」呢？
