盧麗愛．我醫我素
盧麗愛．我醫我素：以科學探討素食包含哪些營養價值？西醫如何看待「素食＝寒涼」的迷思？
今集，盧醫生以科學的方法，和我們分享植物性飲食（素食）的營養價值。原來植物能給予我們人體豐富的纖維、碳水化合物、維他命、酵素、蛋白質和良好脂肪等等。究竟哪些素食食材包含這些營養？……
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今集，盧醫生以科學的方法，和我們分享植物性飲食（素食）的營養價值。原來植物能給予我們人體豐富的纖維、碳水化合物、維他命、酵素、蛋白質和良好脂肪等等。究竟哪些素食食材包含這些營養？……
說到食物金字塔，大家在讀書時候早已認識，但其內容來到今天，仍然適合嗎？盧醫生表示，部份食物已被不少專家認為應該被剔除……此外，建議吃得最多的最底層金字塔部份，盧醫生指精製類碳水化合物亦同樣「不合事宜」，不宜多吃，原因是甚麼呢？……
盧麗愛醫生茹素多年，一直身體力行推動健康素食，今集她和我們分享何謂「表觀遺傳學」。很多人以為，我們人體有部份疾病，甚或癌症病發，有可能跟遺傳相關。遺傳是天生，但是否一定不能避免？表觀遺傳學的臨床研究發現，若我們選擇蔬食、整全、低脂的飲食方式，再配合足夠運動……
盧麗愛醫生茹素多年，一直身體力行推動健康素食。今次她和我們分析自發性免疫系統疾病，如果我們的免疫系統出現失調問題，就有機會多種不同炎症。如何預防及對抗？盧醫生認為可從多方面入手，其中飲食方面，她建議……
盧麗愛醫生茹素多年，一直身體力行推動健康素食。今次她和我們分享癌症跟免症系統有重要關係，條件其實跟預防感冒相近，就是要有強壯的免疫系統。在飲食方面，盧醫生表示植物性食物和整全食物均對免疫系統有幫助，如果我們盡量「生食」各種蔬食，便更能……
盧麗愛醫生茹素多年，一直身體力行推動健康素食。今次她為大家分享預防感冒的方法，首要條件當然是有強壯的免疫系統。究竟我們怎樣從飲食做起，令免疫系統強起來呢？盧醫生表示，維他命C是當中的重要元素……
盧麗愛醫生茹素多年，一直身體力行推動健康素食。今次她跟我們她的素食故事，原來當初茹素是跟愛護動物有關。這一切，源於盧醫生20多年前一次刻骨銘心的經歷……
盧麗愛醫生茹素多年，一直身體力行推動健康素食。今次她跟我們分享普羅大眾對素食的疑慮，例如奉行全素能否吸收足夠營養及維他命？懷孕期間可以茹素嗎？不同年齡階段的朋友，茹素時又有甚麼地方要注意？……
盧麗愛醫生茹素多年，一直身體力行推動健康素食。她向來推薦「健康素食三分餐」，有助我們對抗病源。所謂「三分」，即是多吃植物性食物、多吃整全食物，以及「生食」（Raw Food）……
