這一集為大家介紹「純素酥皮牛肝菌桃膠忌廉濃湯」製作酥皮的印度薄餅皮，並不含牛油成份。以豆漿、腰果和薯仔取代忌廉，喝進口同樣順口、香滑，絕不遜色於市面葷食或加入忌廉的牛肝菌湯！

《素食教煮》一連三集會為大家示範三款素食Party Food，今集先介紹「法式焗素田螺伴紫薯薑蓉」，以白菌、栗子及芝士製成素田螺，外貌和真田螺很相似，吃進口更有來自海洋的鮮味！秘訣就在⋯⋯

《素食教煮》一連三集會為大家示範三款素食Party Food，今集先介紹「法式焗素田螺伴紫薯薑蓉」，以白菌、栗子及芝士製成素田螺，外貌和真田螺很相似，吃進口更有來自海洋的鮮味！秘訣就在⋯⋯

今集《素食教煮》，Ken示範一道甜品「豆腐奶凍配鮮果莎莎」，以新鮮切粒雜果配搭素食版豆腐奶凍，口感十分豐富，卡路里亦很低⋯⋯

今集《素食教煮》，Ken示範一道「青醬蘆筍什菇忌廉扁意粉」，更教大家如何煮出餐廳的Al Dente口感！快快Click入短片看他怎樣做吧！

Channel B與素食廚師鄺梓罡（Ken Kwong）合作，推出全新節目《素食教煮》，由Ken親身設計及示範不同風格的素菜，讓各位在家中也能煮出餐廳級精美素食，與家人朋友一同分享。第一集先教大家炮製一款賣相吸引、營養豐富的「墨西哥風味藜麥釀番茄」！