今集《素食教煮》來到好素純素餐廳，Ken與嘉賓周兆祥博士一同分享素食及Raw Food的好處。原來「祥哥」是因當年赴英修讀博士學位時開始「轉素」，原因是甚麼？他更即場為大家示範一道Raw Food美食「香滑蕃茄濃湯」……

今集，Ken請來常霖法師擔任嘉賓。Ken得知師父出家前喜歡吃茶餐廳的炒河粉，特別為他準備一道「雜菜乾炒『雞髀菇河』」。究竟Ken如何將雞髀菇「變身」河粉？……

今集，素食教煮為大家示範「純素鵝肝醬」。Ken有感農曆新年期間，不少人均以煎炸糕點招呼親友，其實多吃不太健康；便研發出這款以純素食材製成的醬料，賣相和口感確實和葷食鵝肝醬有點相似，各位大可趁新春用這款醬伴法包或餅乾來招呼朋友……

兔年將至，素食教煮Ken Kwong祝大家新年快樂、身體健康。他承諾會為大家提供更多健康美味有營的素食食譜，希望大家多多支持，多吃素食！

今集，Ken繼續請來香港素食會主席、純素媽媽Grace Wong擔任嘉賓。Grace一家四口也是茹素，當日2位小朋友決定「轉素」時候，家中長輩有否擔心他們不夠營養？如何應對這些疑問？……

今集《素食教煮》番外篇，Ken繼續來到圓覺禪院，用這裏新鮮採摘的龍脷葉，為大家示範一道清熱解毒、化痰止咳的「龍脷葉魚腥草三寶湯」。相信各位也知道龍脷葉對喉嚨痛很有幫助，Ken還特別加入具同樣功效的魚腥草、雪梨乾、乾海底椰片和「三寶」……

今集，Ken請來香港素食會主席、純素媽媽Grace Wong擔任嘉賓。Grace多年前已茹素，並鍾情「食生」（Raw Food），Ken便為她炮製一道十分清新的「百香果山藥」，是根據以往菜式進一步改良的升級版。究竟當初2人是怎樣接觸Raw Food？「食生」後對他們身體有何變化？……

今集《素食教煮》番外篇，Ken專誠拜訪已有80多年歷史的圓覺禪院，覺堯法師為他介紹寺院內種植的不同蔬食植物，全部皆有助健康及養生。這裏還有一個甚有歲月痕跡的柴火爐，教Ken大開眼界。他特別選用寺院當造的艾草，製作一道「艾草腐皮餃」，比一般素餃多了一份艾草獨有的清香……

今集，Ken請來香港中文大學人間佛教研究中心主任陳劍鍠教授擔任嘉賓，更為他炮製一道充滿台灣風味的「香椿豆腐」。人間佛教研究中心稍後將舉辦「人間佛教管理文化證書課程」，Ken特別為此向陳教授請教佛法與管理有何關連：究竟我們如何將佛教中的慈悲心、布施等理念，套用在企業管理上？……

今集，Ken繼續邀請善慈法師來到會客室，和她合力炮製一道「涼拌海茸」。香港人平時較少吃到海茸，它屬海藻類植物，蘊含豐富鐵質和鈣質，無論是否素食者皆適合多吃。但由於海茸本身有一股腥味，善慈法師便教大家如何「去腥」的秘訣……