不少人也知道「純素」的意思，那麼「純素主義」又代表甚麼？今集藍婷小姐為我們解說兩者有何不同，同時帶出「君子和而不同」這句《論語》名句，希望無論素食者或非素食者也好，大家在社交生活上，最重要是做到和而不同、尊重彼此的選擇……

茹素的朋友，尤其是初階素食者，有沒有發現當你和非素食的朋友家人外出吃飯點菜時，他們會有許多不同反應，例如你能吃這個、不能吃那個嗎？往往令你忙於解釋。《論語》有一句名言：「己所不欲，勿施於人」；惟現實生活中，很多人是……

素食者外出跟非素食者用膳時候，會否遇到各種問題：為何你不吃五辛？為何不吃碟邊素？……如果直接說「我不能吃」，好像令人覺得你有點抗拒，欠缺一點圓潤感；藍婷給素友們一個建議……

究竟素食者是否不可吃五辛？藍婷表示，對茹素佛教徒來說，不吃五辛確有助我們修行，原因是……？藍婷還會示範一道不含五辛的「酥炸香菇鮑」，以冬菇來模仿鮑魚，究竟怎樣做？原來這道菜的精髓在其醬汁……

有部份素食者會說自己不吃五辛，到底五辛是甚麼？芫茜又是否包括在內？今集，藍婷為大家逐一拆解。她還會示範一道不含五辛的「香草素帶子」，無論所需材料和做法步驟也十分簡單。究竟怎樣將杏鮑菇製作成素帶子的模樣？如何令素帶子煎的時候更入味？……

素食究竟有甚麼好處？除了健康、環保、潮流……藍婷認為更重要是培養慈悲心。尤其在現今世代，需要大家多一點祥和、多一點慈悲、多一點愛。今集，藍婷為大家示範一道「酥炸紫菜金菇」，只用上紫菜和金菇這兩種主要食材，但做出來的賣相既漂亮，吃進口也香脆可口……

相信不少素食者也曾遇過這問題：和葷食的朋友外出吃飯，若選擇前往葷食餐廳用膳，素食者往往「無啖好食」。藍婷表示她當初「轉素」時也有此問題，後來慢慢學懂怎樣處理……今集，藍婷為大家示範「椒鹽炸素魚豆腐」，只需氣炸鍋便可做到，屬超級懶人包的做法……

素食者，是否一定不吃蛋奶呢？藍婷認為這並非一項必然的規條，而是個人的選擇，只要彼此互相尊重，便能避免很多爭拗。今集，藍婷為大家示範另一道素煮意「南乳素帶子」，配搭南乳做醬汁，味道十分匹配……

Veggie 365與茹素形象顧問導師藍婷小姐合作全新節目《素心Cook》，為大家分享素食社交禮儀和心得，更會示範容易買、容易煮、好味道的「素煮意」，希望吸引更多人加入素食行列，一同多吃素，做好身體環保，將這份素食正能量發放出去……