今集Rion為大家示範「開心果仁奇亞籽布丁」，做法非常簡單，但十分飽肚，而且含有豐富營養，最適合大清早帶小朋友上學前當早餐吃，能為媽媽提供100%能量！Rion特別選用開心果仁奶，配搭開心果、雜果仁和香蕉片同吃，提升口感……

Rion今次為大家示範一道非常簡單易做的「咖啡朱古力豆腐慕絲」。原來滑豆腐在攪拌後，可模仿魚膠、明膠的效果，做出慕絲的軟滑口感；加上純素者不吃蛋奶，豆腐可謂最方便的蛋白質補充來源……

這一集，Rion為大家示範「綠果昔」，顧名思義採用水果及綠色蔬菜打成Smoothie，含豐富纖維及葉綠素，而水果中的果糖也令Smoothie更易入口，無論大小朋友也會喜歡喝。為了令這杯飲品更有營，Rion特別加入兩款營養補充劑……

這一集，Rion為大家示範「黑芝麻燕麥純素雪糕」，最適合炎炎夏日品嘗，而且沒有加入任何人工雪糕漿及乳化劑，讓大家吃得更安心。究竟Rion用上甚麼純素食材代替，同樣做到雪糕的軟滑口感？

純素媽媽Rion與Veggie 365合作全新節目《素Mum．素Sweet》，為大家示範多款「懶人」食譜，讓生活繁忙的香港人，也能在家輕易做出各式美味純素甜品！第一集，Rion示範一道賣相矜貴的蘋果蓉松露朱古力，靈感竟來自兒童飛機餐食物？