每到農曆新年，又是各位外出拜年、跟親戚朋友見面的時候。無論是素食者或非素食者，大多均會準備一些賀年糕點或食物，給到訪親友品嘗。固然大多數新年美食如年糕、馬蹄糕、笑口棗等均屬素食，一般茹素朋友均可享用；但其實內裏有不少影響我們健康的陷阱！

不少營養師均表示，一般新年傳統糕點，主要食材包括了沾米粉、糯米粉等，多吃除導致吸收澱粉質及熱量過多，加上我們會將糕點放在雪櫃冷藏，待親友到訪時以煎炸方式翻熱，實在不宜多吃。

此外，好像煎堆、角仔這些新年傳統食物，雖然也有素食版提供，但跟笑口棗一樣同屬「邪惡」的煎炸食物，用上不少油來炸，吃進口固然香脆可口，但因為本身十分油膩，多吃會隨時令我們「食滯」。 而全盒上放置的糖果朱古力，由於一般糖份並不低，吃的時候要適可而止。

若不小心多吃了熱氣的新年食物，有甚麼方法可以清熱氣、消滯？最簡單的方法，建議大家可喝新鮮榨汁的熱檸水。因為檸檬酸有助胃酸分泌，同時令腸道蠕動，有助我們胃部消化及腸道健康。若你是奶素朋友，可進食含豐富益生菌的乳酪，同樣令腸道蠕動，有助消化食物。而在華人飲食傳統中，粥亦能幫助消滯及清理腸胃；建議大家可加入番薯同煮成為番薯粥，提升膳食纖維份量，進一步提升消滯功效。