1. 將低筋麵粉、黑糖、海鹽和合桃碎放入器皿拌勻，然後再加入米糠油，用手搓成曲奇麵糰。
2. 將曲奇麵糰分成細小球狀，再壓平成餅糰，放上合桃粒。
3. 將曲奇餅糰放入焗爐，以攝氏160度焗25分鐘；焗好後放涼約10分鐘即可享用。