1. 將年糕切成約1×1×4厘米厚，奇異果切條狀。
2. 取1張雲吞皮，放入年糕、奇異果，包成長條狀，入油鍋煎酥。
3. 食用時，淋上煉奶，擺上士多啤梨即可。