1. 西蘭花灼至半熟，攪爛；甘筍切粒，炒至半熟，落鹽調味；薯仔切粒，炒至半熟，用鹽及黑椒調味。然後將西蘭花、甘筍及薯仔依次放入蛋糕模。
2. 翠玉瓜切片，放在最頂。
3. 蛋用鹽調味後打勻，倒入蛋糕模，放入焗爐內，以150度焗60分鐘即成。