牛油果柚子蜜沙律 - Veggie365

牛油果柚子蜜沙律

食譜設計︰善慈法師

材料：

牛油果 200克、小番茄 250克、西芹 200克

調味料：

韓國柚子蜜 1.25湯匙、橄欖油 1湯匙、意大利醋 1湯匙
日本醬油 1茶匙、鹽少許

做法：

1. 所有材料切粒，備用。
2. 西芹用鹽泡10分鐘，去掉水份。
3. 調味料混合後試味，按個人口味調試酸甜度。
4. 全部材料加調味料混合，攪拌即可食用。

小貼士：

．調味料不要太早放，以免食物滲水過多。

本食譜由國際佛教觀音寺提供，特此鳴謝。